詹(🌠)姆士(🔨)出走料理以尋找詹(🏽)姆(mǔ )士私(sī )廚菜單(dān )(🕋)為節目主軸,為(🤢)了(🤴)尋找(🎺)記憶(🎗)中(🎹)的美味(wèi )料理(🌰),詹姆(🏴)士將帶(dài )(🥩)領(lǐng )大家探索市場(chǎng ),品(pǐn )嘗在(🌗)地(dì )美味、尋(🚤)訪(fǎng )料理達(dá )人。並在節目中展現特殊(🙍)食材(✳)的處理方式(shì )、嘗(cháng )試新的醬料或是新(xīn )的料(✖)理(lǐ )作法,製作創意料理料理教(jiāo )學,最後在節目片尾時作出一道(dào )詹姆士(🔢)創意(yì )料理。