詹姆士(shì )出(chū )走料理以尋找詹姆士(🍩)私廚(🌰)菜單為節(jiē )目主軸,為了尋找(🎺)記憶中(🎹)的美味料理,詹姆(mǔ )(🏴)士將(jiāng )(🐮)帶領大家(jiā )探(📿)索市場(chǎng ),品嘗(❣)在地(dì )美(♑)味、尋訪料理達(🕔)人。並在節目(mù )中(🎡)展現特殊食材的處理方式、嘗(🐖)試(shì )新的(📞)醬料或是(shì )新的(de )料理作法,製(🚑)作(zuò )(🐶)創意(🕕)料理(😱)料理(lǐ )教(jiāo )學,最後在節目片尾時作(zuò )出一道詹姆士創意(💱)料理。