詹(zhān )姆(👷)士出(chū )走料理以尋找詹姆(mǔ )士私(sī )廚(chú )(🌰)菜單(🕋)為節目主軸,為了尋找記憶中的(🆖)美味(🐉)料(🛤)理,詹(zhān )姆士(shì )(🗼)將帶領大家(jiā )探索(🌫)市場,品(🎏)嘗在(🌗)地美味、尋訪(🖲)料(liào )理(🐿)達人。並在節目(mù )中展(zhǎn )(🕖)現特殊食材的處理方式、嘗試新的(📞)醬料或是新的(de )料理作法,製作(🐶)創意料(🤯)理料理教學,最後(🌙)在節目(mù )片尾(wěi )時(shí )作(zuò )出一(yī )道詹姆士創意(💱)料理。