詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆(mǔ )士私廚菜單(dān )為(😘)節目(🕸)主軸,為了尋找(zhǎo )記(jì )憶(🎗)中(🎹)的美味料理,詹姆士(🗼)將帶(dài )領(💤)大(dà )家探索市場(⏬),品嘗在地(dì )美味(wèi )(📼)、尋訪料理達人。並在節目(mù )中(🎡)展現(🕯)特(👁)殊食材的(de )處理方(fāng )式(shì )、(🚥)嘗試新的醬(jiàng )料或是新的料理(🙁)作法,製作創意料理(lǐ )料理(lǐ )教(jiāo )學,最後在(📎)節目(mù )片(🔩)尾時(🌚)作出(chū )一道詹姆士(🔢)創意(💱)料理。