詹姆士出走(zǒu )料理以尋(📼)找詹(🏽)姆(🐌)士(shì )私廚(🌰)菜(cài )單為節(jiē )目主軸,為了尋找記憶中的(de )(🆖)美味(wèi )料理,詹(zhān )姆士將帶領大(😧)家探索市場,品(pǐn )嘗(cháng )在(zài )地美(♑)味、尋訪料(⚫)理(🐿)達人。並在節(jiē )目(🛍)中展現特(👁)殊食材的(de )處(🥄)理(🛹)方式、嘗試新的醬料(liào )或是(shì )新的(🍮)料(✖)理作(zuò )法,製(zhì )作創意料理(😱)料理(🤷)教學,最後在(📎)節目片(piàn )尾時作出一道詹姆士創意(yì )料理。