詹姆士出走料理以尋找詹(zhān )姆士(shì )私廚菜單為(wéi )節目主軸,為了尋(🍥)找記(🔧)憶中的(🆖)美味(🐉)料理,詹姆士將帶領大家探(tàn )索市(👋)場,品(🎏)嘗在地(dì )美味(📼)、尋訪料(⚫)理(lǐ )(🐿)達人(rén )。並(🎩)在節(🗄)目(🛍)中展現特殊(shū )食材的處(🥄)理方式(shì )、嘗(cháng )(🐖)試(🕌)新的醬料或是(shì )新(xīn )的料理作法,製作創意料理料理教(🔊)學,最(zuì )後在節目片尾(wěi )時作出(🚨)一(🛑)道(dào )詹(zhān )姆士創意料理。